桑椹历来具有食用及药用价值，很早就被作为水果和中药材广泛应用，据《本草纲目》记载：“食之，润肌肤、乌须发、固精气”。无论是传统医学还是现代医学都视桑椹为防病保健之佳品，被医学界誉为“二十一世纪最佳保健果品”。而德昌得天独厚的自然环境、充足的阳光生产的桑椹品质更胜一筹。其内在品质表现为：营养丰富、绿色天然、防病保健等。

　　建昌板鸭，四川省德昌县特产，中国国家地理标志产品。

　　建昌板鸭是用生态放养填肥后的建昌鸭为原料，经传统工艺腌制风干而成。其外形饱满、体干皮亮、丰厚、紧密呈玫瑰红色、肉质细嫩、香味浓郁、不肥不腻。建昌板鸭拥有几百年的加工历史。据元、明历史记载，西昌原名建昌，以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。

　　2015年06月19日，原国家质检总局批准对“建昌板鸭”实施地理标志产品保护。

　　地方名优农业特产品之一，以粗壮、脆嫩、色鲜、条长、香味浓、上市早、等特点闻名省内外。2002年四川省公布首批13个“特产之乡”，德昌县为“早蒜薹之乡”。2004年获农业部“无公害”农产品证书。德昌早蒜薹不用大棚、温室培育，完全采用纯天然、自然、传统的方式种植。蒜薹粗壮、脆嫩、色鲜、香味浓纯。每年元旦节前后即有小批量陆续上市，每年有上千万斤早蒜薹销往全国各地。